Kokosové muffiny
Na dnes som si pre Vás pirpravila úžasné kokosové muffiny bez múky, cukru a dokonca nepečené. Niet nad lepšiu kombináciu. 😉 Kokos je moja srdcová záležitosť a verím, že mnohé z Vás sú tiež také milovničky kokosu ako ja.
Budete potrebovať:
🔽 20 g kokosový olej
🔽 20 g kakao
🔽 20 g med
Kokosová náplň
🔽 150 g strúhaný kokos
🔽 50 g mandlová múčka
🔽 1 PL kokosový olej
🔽 2 PL med
🔽 3 PL voda
banán
( možete zameniť za lubovolné ovocie)
Čokoládová poleva
roztopená horká čokoláda
alebo použite taký istý krém
ako na korpus
Tekutý kokosový olej vymiešame s kakaom a medom na hladký krém. Rozložíme košíčky do formy na muffiny a naplníme. Kokos s mandlami ( mandlovou múkou) rozmixujeme v sekacom mixéri. Potom pridáme kokosový olej, vodu a med. Polovicu hmoty rozložíme do košíčkov a zľahka utlačíme , na utlačenú hmotu dáme koliesko banánu. Na banán rozdelíme zvyšnú časť hmoty a zas zľahka utlačíme. Na koniec pridáme čokoládovú polevu. Buď si rozpustíme horkú čokoládu vo vodnom kúpeli alebo opakujeme hladký čokoládový krém. Môžete ozdobiť strúhaným kokosom. Dáme stuhnúť do chladu na 1-2 hodiny. Dobrú chuť! 😊
Prajem krásny a úspešný tyždeň 💗
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára