Čo tak dať si výborný mrkvový koláčik. 🍰 Všetci sa vždy zatvária kyslo keď sa povie, že koláč z mrkvy. A prečo nie? Mrkva dodá koláču neskutočnú vláčnosť ,ktorú rozhodne žiadna surovina nedá a ani ju necítite. Ja milujem robiť takéto koláče alebo aj torty. Mám viac receptov s múkou alebo zdravých mrkváčov ,ktorý tiež pribudne. Som totižto toho názoru,že s tou zdravosťou by sa to nemalo moc preháňať. Ako ste si mohli všimnúť robím aj zdravé aj klasické verzie tort/koláčov. Aj tak v mojej rodine zdravé koláče moc nejdú. Chlapi mi zato nadávajú, že kto to bude jesť, keď to nie je sladké. 😂 Ale nebojte sa pribudnú koláče aj pre vás zdravo stravujúcich. 💜
Budete potrebovať:
➤ 150 g mrkvy
➤ 4 vajcia
➤ 100 g práš.cukru
➤ 100 g zmäknutého masla
➤ 120 g hladkej múky/špaldovej
➤ 50 g mandlovej múky
➤ 1 ČL kypriaceho prášku
➤ 1 ČL škorice
➤ soľ
Ošupeme mrkvu a najemno nastrúhame. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a maslom do kréma. Múku (hladká,mandlová) zmiešame s kypriacim práškom a škoricou, primiešame k žĺtkovej zmesi. Bielky so štipkou soli vyšľaháme do tuha,ktoré aj s mrkvou primiešame k cestu. Menší plech si vystelieme papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme cesto. Dáme do vyhriatej rúry na 160 °C a pečieme cca hodinu. Necháme vychladnúť. A možeme vykrajovať srdiečka,hviezdy,kvety. Alebo len rozkrájame na obdĺžniky posypeme cukrom.
Všetkým prajem krásny slnečný deň! ☀
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára